Новости Экономики России Рекорды рынка недвижимости

 

1/4   sea style Villa with pool in Argentina
2/4   sea style Villa with pool
3/4   second floor wooden stairs construction
4/4   open house for seven families

Услуги кейтеринга

Опубликовано: 17.01.2018

видео услуги кейтеринга

Как заработать на кейтеринге?

В конце 2007 года в Нижнем Новгороде с успехом прошел семинар столичного эксперта Кирилла Погодина на тему кейтеринга и банкетов. И даже искушенное во всевозможных образовательных мероприятиях руководство ресторана "Купеческий" выразило восторг: "Этот семинар окупится на все сто: настолько много полезных советов дал эксперт". Мы приводим интервью, которое наши корреспонденты взяли у Кирилла ПОГОДИНА после семинара.

 

– В Нижнем Новгороде многие заведения общепита предлагают услугу кейтеринга. Однако только ресторан быстрого обслуживания "Едок" имеет лицензию на этот вид деятельности. Как вы расцениваете подобную ситуацию?

– Правовая база по санитарному контролю не требует сертифицировать или лицензировать подобный род ресторанной деятельности. Иметь лицензию ресторан обязан только на алкоголь и если ведет какую-то торговлю. Для предоставления услуги кейтеринга общепитовской точке достаточно заключения о том, что ее помещение соответствует установленным нормам и правилам. Если же предлагается авторское блюдо, тут уже необходим сертификат на это блюдо. Таким образом, собственник ресторана может предоставить лишь разрешение на помещение и сертификаты блюд. Учитывая, что блюд в кейтеринге гораздо больше, чем в меню любого ресторана, соответственно, сертифицировать их все очень затратно. И если какой-то ресторан показывает вам массу сертификатов на немыслимое количество блюд, стоит ответить знаменитой фразой Станиславского: "Не верю! ".


бизнес идеи КЕЙТЕРИНГ бизнес идея 2015


Топ новостей

    Ремень мебельный
    Если фирма торгует мебелью или делает мебель на заказ, у неё в штате обязательно есть хотя бы один специалист по сборке. Он собирает и демонстрационные образцы, стоящие в салоне, и  мебель, доставленную

    Www.25mm.ru
    Обустройство кровли на разного рода зданиях и сооружениях с различным функциональным назначением является серьезным делом, которое требует не только солидного опыта исполнителя, но и наличия современного,

    Страховые компании отправляют в область на экспертизу за 300 км
    Зачастую бюрократические ограничения создают людям немало проблем и неудобств. Одной из таких проблем является необходимость продлевать страховку гражданам страны и других государств, которые находятся

    Работа с криптовалютой
    В интернете присутствует множество скрытых возможностей, умелое и грамотное использование которых может принести просто фантастические результаты в деле личного обогащения. Вот, скажем, многим известно,

    Институт менеджмента экономики и инноваций
    Уважаемые студенты! Поздравляем вас в праздником 12 июня - Днем России! В этот праздник перед нами стоит, как никогда важнейшая задача: сплотится и выстоять перед сложившимися трудностями. Сегодня часть

    Международная академия бизнеса и управления
    Международная академия бизнеса и управления была создана в 1994 году. Первоначально в академии, тогда Международном университете бизнеса и управления, студенты обучались по четырем направлениям и шести

    Сравнить тарифы банков
    От правильного выбора банковской организации будет зависеть многое. В настоящее время рынок наполнен огромным количеством кредитных организаций и с каждым днем появляются новые и закрываются старые. Некоторые

    Виза в индию
    Древняя и удивительная страна Индия уже давно стала « Меккой» для иностранных туристов. И поток путешественников в этом направлении не оскудевает. В 2012-м страну посетили с целью отдыха шесть

    Виза в Китай
    Виды виз в КНР определяются целью поездки и сроком их действия. В целом это классификация не отличается от перечня виз в другие государства: основными являются туристическая, деловая, учебная, рабочая

    Счета в зарубежных банках
    Прежде всего следует иметь в виду, что открыть счёт в одном из иностранных банков в России для физических лиц невозможно. В нашей стране нет иностранных финучреждений, оказывающих услуги населению, а

rss